Ubald, né le 3 juin 1878, fils d'Alexandre Beaulieu et d'Exitia Lavergne, épouse Odina Hémond, née le 23
janvier 1885. Ele est la fille de Xavier Hémond et d'Adèle Rivard de Ste-Flore. En mars 1915, Ubald et Odina quittent leur village natal, Ste-Flore, pour s'établir à St-Joseph de Mékinac. Ils habitent, avec leurs quatre entants, la maison qu'ils ont achetée d'Alfred Gagnon. Cette maison sert de magasin général. Ubald est propriétaire d'une bergerie ainsi que d'écuries qui servent de loyer aux chevaux (0,10$ la place) pendant que les gens assistent à la messe dominicale. Odina, pour sa part, se retrouve derrière le comptoir du magasin général: elle est aussi responsable du bureau de poste. Plus tard, deux autres enfants viendront agrandir la famille: Thérèse et Alexandre. La maison bouillonne d'activités car en plus de la besogne déjà existante, ils reçoivent de nombreux visiteurs de passage et pensionnaires. En 1945, ils lèguent à leur fils Bernard, le magasin général qui lui-même le cèdera à son fils Jean au moment de sa retraite en 1974. Jusqu'à récemment Jean en était encore le propriétaire mais la maison est maintenant entièrement convertie en auberge (chambres) - vendue depuis 2015. Ubald est décédé le 1er décembre 1951 et son épouse le rejoingni le 1er mai 1955.