Deuxième couvent (à gauche) et le premier devenu orphelinat.
u 18e siècle, la population de la Beauce était peu nombreuse; ainsi, en 1762, on ne comptait que 730 habitants.60 À cause du climat et du mauvais état des routes, il était pénible pour les enfants de se déplacer. La majorité des habitants vivaient dans la pauvreté et il était difficile de trouver des instituteurs. Cette situation a nui à l'établissement d'écoles en Beauce. L'éducation était à ce moment un luxe que seules les familles riches pouvaient s'offrir, car on devait faire venir un instituteur de la ville. Avant 1800, il n'y avait pas d'écoles dans la Beauce. La première école est apparue à Sainte-Marie en 1814 (Serge Courville et al. Histoire de Beauce-Etchemin-Amiante. Sainte-Foy, Les Éditions de l'IQRC, 2003)